一是对复工单位进行摸底，确定开门营业食堂的底数和现状。二是督促复工单位落实防疫工作，要求在食堂醒目位置张贴《关于加强疫情防控期间单位食堂食品安全管理的通告》，并对照内容在供餐方式、自查情况、员工晨检、消毒方式、餐厨废弃物处置等重点环节采取措施逐项严格落实。三是建立复工食堂名单，动态管理，不断更新，随开业随监管。四是严格监管，对复工开业食堂进行检查，保证符合疫情防控和食品安全有关要求。五是持续跟踪复工运行情况，发现防控措施落实不到位的督促立即整改。
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