为有效防范食品安全风险，连日来，蓟州区市场监管局严格落实“四个最严”要求，全面加大监管力度，推动辖区食品安全形势持续稳定向好。
蓟州区局层层压实监管责任，聚焦餐饮服务、食品销售等关键环节，依据风险高低精准评定经营主体等级，对全区16465户食品经营主体全面推行风险分级管理，保障监管“全覆盖、无盲区、不漏户、不缺项”。
同时，聚焦重点领域，持续加强食品安全风险防控。
强化农家院民宿食品安全监管。联合区文化旅游、卫生健康等部门，举办专题培训16场；对接待低价团、老年团和接待人数超过60人的农家院进行重点排查，建立风险隐患清单动态监管；围绕环境卫生、餐饮具消毒、人员健康、应急处置等关键环节，督促建立健全管理制度；针对超范围经营、使用过期食品原料等突出问题，依法严厉查处，及时曝光警示。
开展农村假冒伪劣食品专项整治。针对原料污染、知假造假、欺骗误导消费等问题，深入乡镇大集督导检查、征集线索，重点整治采购使用未经检验检疫肉类产品、重金属等污染物超标食品原料，以及线上线下销售“三无”食品等违法违规行为；开展食品安全“你点我检”进农村、进大集活动，对热销产品、现制现售食品开展抽样检测，累计检查农村地区食品经营主体817户次，组织监督抽检8批次。
推进校园食品安全专项整治。联合区教育局建立学校食堂大宗食材供货商食品安全监管联合工作机制，强化食品安全源头管控；组织召开专题风险会商会议，行政约谈指导学校食堂相关责任人；结合2025年全民营养周，进校园宣传普及食品安全法律法规，组织开展餐饮具清洗消毒培训；加强与教育、卫生健康等部门协同联动，对全区学校（含托幼机构）食堂开展拉网式监督检查，春季学期累计规范整改问题65个。
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