为倡导厉行节约、防止婚宴餐饮浪费，加强婚宴餐饮浪费行为监管与执法稽查工作，根据《关于进一步加强制止婚宴餐饮浪费工作的通知》（津市场监管食经〔2023〕18号）的规定，现制定宁河区市场监管局制止婚宴餐饮浪费工作机制，具体如下：
一、指导思想
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的一系列重要指示批示精神，坚持依法监管和宣传引导相结合，聚焦婚宴餐饮浪费突出问题，坚决制止婚宴餐饮浪费。
二、重点任务
（一）落实经营者主体责任。要求婚宴服务经营者严格按照反食品浪费规定，在婚宴举办场所张贴或者摆放反食品浪费标识，做好防止食品浪费提示提醒。在协议签订、菜单设计、免费打包等方面积极将制止餐饮浪费列为重要提醒内容，合理设置菜单，“小份菜”、“半份菜”，提供拆分、餐后打包等，进一步提升服务质量。
（二）加大宣传力度营造良好氛围。加强制止婚宴餐饮浪费宣传教育，培养消费者节约习惯，倡导勤俭节约，促进城乡居民文明办理喜庆事宜的行动自觉，摒弃盲目攀比和铺张浪费等陋习。
（三）加大婚宴监督检查力度。加大婚宴服务经营者落实主体责任的监督检查力度，对未张贴或摆放节约食物、杜绝浪费标识，未主动提示、诱导点餐造成严重餐饮浪费的，设置最低消费额等违法违规行为，依法严厉查处。
三、工作要求
各婚宴服务经营者要制定在食品采购、储存、加工、消费、餐厨垃圾处理等环节反食品浪费管理制度，明确具体措施。定期开展反食品浪费工作自查，将节约理念贯穿婚宴餐饮全链条，推动婚宴餐饮浪费现象明显减少。
???????????????????????????????2023年12月19日
????（此件主动公开）
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