（一）抽检基本情况。
餐盘（抽样单编号：SBJ23120000001852002），不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准?消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格
（二）对当事人违法违规行为依法处罚情况。
东丽湖街市场监督管理所依法开展核查处置情况。经查，当事人现场能够提供营业执照和食品经营许可证，当事人抽检不合格批次的碗已重新清洗消毒。产品已全部重新清洗消毒，无需召回。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”的规定，责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：警告。
（三）原因排查和整改情况。
据当事人食品管理员称，抽检结果不合格应该是清洗后没有把清洗剂冲洗干净导致的。现已责令当事人改正违法行为，餐饮具使用前应当洗净、消毒。
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